男の手料理

  • 2017.11.22 Wednesday
  • 19:07

週末は特にですが、平日でも来店が重なると長い時間お待ちいただくことになりますので

予約をいただけると助かります。

 

初めてのお客様は1時間半〜2時間は必要になります。フレーム調整は15分〜30分。

 

○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○

 

いつも手抜きブログのようなもんですが。

 

昨日はイベント前の休息に、馬路村で収穫してきたゆずをマーマレードにするべく、家に引きこもり

せっせと調理してました。

 

 

もちろん、全部自分でしましたよ。

 

種を取るのになかなか手間が必要ですが、メガネ屋の仕事で培われた集中力を発揮して、好みの苦味のある

マーマレードが出来上がり、やはりゆずの違いでこんなにも味に差が出るんだと、なんでもそうですが改め

て実感しました。

 

種も乾燥させて、化粧水にします。

 

 

 

 

  鍋島

 

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